Nå er ikke veien ferdig enda, men er ikke så mange måneder igjen, august i år er vel meningen. Avisa Fevennen (Fædrelandsvennen) har kijørt strekningen med filmkamera, og lagt ut en rask 4,5 minutters bilsyk affære. Ihvertfall ble jeg noget ør i hodet av turen. Kjørte selv denne strekningen (den gamle veien da) torsdag og fredag denne uka, og må si at jeg gleder meg vannvittig til den nye veien er ferdig. Kjør selv, hvis du orker. Jeg valgte fullskjermsvisning, og ble jo faktisk litt kvalm Enjoy!

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Har lest noen innlegg nå i kveld, og alle har de en haug med linker til artikler i VG. Hva er dette for noe? Noe ny reklame for VG? Hva er vitsen? Skal jeg kanskje skrive om våren, var 18 grader her i Kristiansand i dag.

Eller skal jeg bare la være å skrive om noe som helst, og se hva som skjer. Ja – det gjør jeg.

Ha en fin kveld alle dere bloggere

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Jaha. Jeg er visst inne i mat-modus i dag. Er så skrekkelig flink at jeg baker gulrotkake! Og den har en lang historie her i huset.

For 2 uker siden hadde jeg kjøpt noen virkelig gode gulrøtter. Mmm – gulrotkake, tenkte jeg. Og slik flaks – har alt som skal til (trodde jeg). Måtte en tur på butikken og handle noe til middagen og kjøpte Filadelfiaost til kremen. Kom hjem, og oppdaga at jeg var tom for natron. Æsj! Kan bruke bakepulver, tenkte jeg da. Men så oppdager jeg at det var nesten tomt for hvetemel. (For en husmor!). SÅ det ble ingen gulrotkake.

Men i dag fikk jeg planlagt littegranne. Kjøpte meg 2 poser natron, så har jeg for en stund. Gode gulrøtter igjen etter middagen. Så kake det ble.

Nysgjerrig som jeg er, leste jeg på posen med natron; Kan erstatte bakepulver eller gjær i deiger med kefir, cultura, rømme, sirup eller honning.  Og innholdet er kun natriumbikarbonat. Ok. Leser så på boksen med bakepulver; inneholder fosfater, natron og stivelse. Altså egentlig natron tilsatt syre.

Da tenker jeg at natron er det opprinnelige – så har noen glupinger funnet opp bakepulveret.

På Wikipedia står det: “Når bakepulveret løses i vann reagerer syra og alkaliet, og danner karbondioksid,  som tar større plass enn pulveret, og hever blandingen.”

Også; “Du kan bruke bakepulver istedenfor natron (du må bruke mer bakepulver, og det kan påvirke smaken), men du kan ikke bruke natron istedenfor bakepulver. Natron alene er ikke syrlig nok til å heve, men du kan selv lage bakepulver ved å blande to deler vinstein (cremor tartari, kaliumhydrogentartrat) og en del natron.

Så dette var dagens leksjon i matfaget.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Å – vestlandskompe er godt altså, men tar lang tid å lage. Har heldigvis funnet en lettvint variant som er grei til hverdags. På nærbutikken min selger de komper på tilbud hver mandag (10 kroner), så da blir det stekt bacon, stekt Vossakorv og kokt gulrot og kålrot til kompa. Også kald melk til. Det er godt det:)

Så nå er jeg mett og god etter “dagens” her i huset.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Takket være vår alles kjære Nunzio har jeg fått skreddersydd bakgrunn på bloggen min. Og jeg er kjempefornøyd. Har sittet og siklet på disse andre flotte bakgrunnene, og lurt på hvor i hule hampen de fant disse. Har lett i kræsjbordet mitt – men nei, ingenting. Også ser jeg plutselig en link til Nunzio. (Nå er det link øverst til høyre her hos meg slik at du også kan få laget bakgrunn, hvis du vil). Burde kanskje ha sett det tidligere, men må ærlig innrømme at bloggen har ikke vært mye besøkt av meg de siste ukene. Synes det har vært så mye trassig tullball med WP – men nå er ihvertfall bloggen min blitt fin. Det som mangler nå er toppbilde. Den funksjonen har forsvunnet hos meg, men har maila til vgb og bedt på mine knær om å få den tilbake.

Og så hadde jeg 3-års jubileum på bloggen for en ukes tid siden. Hadde planlagt at jeg skulle lage et jubileumsinnlegg – men det forsvant i wp-dimma. Får ta det igjen senere da.

For moro skyld så slenger jeg inn et bilde av en flott amerikaner. Det er egentlig en godt voksen dame, med 5 kull på samvittigheten, men på bildet er hun nyklippet (sommersveisen i fjor), og ser rett og slett litt valpete ut. Hun heter Kita, og er en amerikansk cocker spaniel.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende